Programme de la formation
La dénutrition chez la personne âgée
Les besoins nutritionnels chez la personne âgée
Les situations à risque de dénutrition
Les différents outils de dépistage et les différents critères diagnostiques de la dénutrition
Mise en application pratique sur :
- - le repérage du risque : aides-soignantes
- - les mesures objectives à mettre en œuvre : IDE
le repérage du risque : aides-soignantes
les mesures objectives à mettre en œuvre : IDE
Mise en adéquation avec les protocoles et procédures AFP relatives à la dénutrition
- Les différentes prises en charge
- Traitement des éventuelles causes de la dénutrition, correction des facteurs de risques
Mise en pratique des connaissances
La problématique des régimes thérapeutiques
Sensibilisation à la bientraitance nutritionnelle
La place et le rôle des différents acteurs pour une prise en charge nutritionnelle coordonnée efficiente en EHPAD
Objectifs de formation
-
Connaître les grandes fonctions de l’alimentation et les apports nutritionnels conseillés
chez le sujet âgé - Repérer les situations à risque de dénutrition
- Connaître les différents outils de dépistage et diagnostiques de la dénutrition
-
Utiliser les différentes stratégies de prise en charge en fonction de l’évaluation de l’état
nutritionnel du patient - Adapter l’alimentation en fonction des situations particulières
Taux de satisfaction des apprenants
Public cible
- Toute personne travaillant auprès du sujet âgé et/ou dépendant – Tout public
Prérequis
- Tous les personnels soignants impliqués dans la prise en charge de la personne âgée en EHPAD
Équipe pédagogique
Intervenante: Catherine PERARNAUD, infirmière cadre santé
Ressources pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Modalités d'évaluation
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Accessibilité
Pour tout besoin spécifique, les personnes en situation de handicap sont invitées à nous contacter afin d’envisager ensemble les aménagements possibles de leur parcours de formation : lmarin@actemos.com
Ces échanges resteront confidentiels
Délai d'accès
3 semaines
Mis à jour le 02 décembre 2025